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Produzione Vini

L’azienda vitivinicola "Le Vigne”, produce uve e vini DOC tipici della zona della VaItidone, sulle prime colline nei pressi di Castel San Giovanni, in provincia di Piacenza.

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Spazi per i vostri eventi

La nostra sala degustazioni, da poco ristrutturata, e gli ampi spazi verdi circostanti sono a vostra disposizione. Potete prenotarli per feste, incontri aziendali, ecc.

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Degustazioni

Proponiamo piacevoli degustazioni dei nostri Barbera, Gutturnio, Bonarda, Malvasia ed Ortrugo, vini di eccellente fattura particolarmente fruttati e gradevoli.

La nostra storia

Tutto ebbe inizio nel lontano 1865, quando Isaia Guglieri cominciò a coltivare la vite per provare a vinificare secondo le migliori regole enologiche del tempo ...

ALFREDO bonarda

ALFREDO bonarda

xAlfredo2Prende in prestito il nome del nonno della nostra famiglia, grande amante della bellezza, dell’arte e dell’opera e dunque anche di un buon vino da sorseggiare ascoltandola.

Vino ottenuto da uve bonarda piemontese o croatina per almeno l’85%. Di colore rosso rubino intenso, sapore secco amabile, leggermente tannico, vivace. A seconda del sapore, si abbina con piatti regionali che spaziano dalle minestre, ai secondi di carne, ai dessert.

 

Scheda Informativa2alfredo

Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata

Area di produzione: Castel San Giovanni

Vigneti: Ottenuto con uve bonarda o croatina

Sistema di allevamento: Guyot

Notizie sul vitigno: Bonarda (100%)

Vinificazione: Tradizionale in rosso, la macerazione ha una durata all'incirca di 5-6 giorni durante i quali il vino acquisisce profumi e colori.

Affinamento: La fermentazione viene bloccata con l'uso del freddo per lasciare del residuo zuccherino. La bonarda frizzante, è infatti prodotta nella veste amabile.

Caratteristiche: E' un vino che esprime il potenziale varietale della bonarda. Si evidenziano infatti alla degustazione caratteristiche olfattive intense, tipiche della Bonarda, quali: piccoli frutti e sentori di viola.

Alcol: 12,5°

 

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* I colli piacentini

ItaliaPerHome

Il territorio dei colli piacentini ha la maggior concentrazione di castelli di fondazione medioevale, segnati dalla storia del ducato di Parma e di Piacenza, sempre appartenuti a grandi famiglie, simbolo di antichi fasti e testimonianze delle bellezze artistiche dell’architettura italiana. A fianco di questi luoghi affascinanti e ricchi di storia, sorgono le aziende agricole e vitivinicole del piacentino. Giovanni Vicentini, scrittore enogastronomico di nota fama, disse anni fa che i piacentini sono vinattieri di razza e che i loro vini sono prodotti a loro immagine: generosi, leali e forti di sostanza più che nell’immagine.

 

Quando si parla di Colli Piacentini si intendono in senso stretto le quattro valli: Val Tidone, Val D’Arda, Val Trebbia e Val Nure, che si sviluppano circondando la città di Piacenza. Sono colline ricchissime sia dal punto di vista ampelologico che come tradizioni e coprono una superficie di poco meno di 6.800 ettari (di cui il 98% è collina tra i 150 e 450 metri s.l.m.).

* Galleria fotografica

Azienda Le Vigne

I filari, l'ambiente naturale, la luce meravigliosa, il verde delle nostre colline, l'atmosfera, i nostri locali ... (Vai alla Gallery)

* Vendemmiamo così

Momenti del lavoro tra i filari delle viti, fatica ma anche soddisfazione, una lunga tradizione che si ripete (Vai alla Gallery)

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* Per i vostri incontri ...

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Le Vigne società agricola

Via Costa Rosa 10,

29015 Castel San Giovanni (PC) - Italy

Partita IVA / Codice Fiscale:  01522210333

 

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